В Крыму активно продают клубнику. О том, как определить свежесть и натуральность ягод со ссылкой на врача-диетолога и нутрициолога Ирину Писареву пишет «Газета.Ru».
В первую очередь врач рекомендует обратить внимание на состояние листьев плода и наличие сока на дне лотка с ягодами. У клубники хорошего качества листочки будут сухими и зелеными, а отсутствие сока скажет покупателю о том, что ягоды обработаны специальным веществом.
«Импортная клубника обрабатывается, она очень плотная, и даже при транспортировке в ящиках этого сока может не быть», — пояснила врач.
Кроме того, Писара советует принюхаться к ягоде и рассмотреть ее цвет. По словам нутрициолога, на химическую обработку клубники указывает упругость и плотность ягод темного-красного цвета, а также отсутствие свойственного ей аромата.
Если у вас возникают сомнения, попросите у продавца сертификат на товар. Импортные ягоды часто продают под видом отечественных, заключает эксперт.
Безопасная клубника: как выбрать ягоды без нитратов
Ранее агроном рассказал об опасности ранней клубники.
Источник: https://crimea.ria.ru
